Borrelwijnen & huiswijnen

Heb je een horecazaak en ben je op zoek naar de perfecte borrelwijnen & huiswijn om je gasten te verwennen? Dan ben je bij Proost.online, dé culinaire groothandel, aan het juiste adres! In dit artikel zullen we je alles vertellen over deze wijnen en hoe je deze kunt combineren met heerlijke hapjes. Zo kun je jouw gasten de ultieme smaakbeleving bieden!

Waarom zijn borrelwijnen en huiswijnen zo belangrijk?

Borrelwijnen en huiswijnen spelen een cruciale rol in elke horecazaak. Ze zorgen ervoor dat de sfeer ontspannen en gezellig wordt, en bieden daarnaast een harmonieuze combinatie met verschillende borrelhapjes. Het kiezen van de juiste wijn kan een positieve invloed hebben op de totale beleving van je gasten. Daarom is het essentieel om goed na te denken over welke wijnen je op je menu plaatst.

Hoe kies je de perfecte wijn?

Het kiezen van de perfecte borrelwijn en huiswijn begint bij het kennen van je doelgroep. Wat vinden jouw gasten lekker? Welke smaken en aroma's passen goed bij de gerechten die je serveert? En natuurlijk, welke wijnen passen binnen jouw prijsklasse?

Om je op weg te helpen, hebben we bij Proost.online een selectie gemaakt van wijnen die perfect aansluiten bij de horeca. Onze experts hebben nauwlettend gekeken naar de smaakprofielen en hebben wijnen geselecteerd die passen bij diverse borrelhapjes, zoals kaasplankjes, charcuterie en andere lekkernijen.

Populaire borrelwijnen voor je horecazaak

Sauvignon Blanc: Deze witte wijn is fris en fruitig, met aroma's van citrusvruchten en tropisch fruit. Het is een uitstekende keuze om te combineren met lichte hapjes, zoals geitenkaas, oesters of garnalen.

Chardonnay: Een klassieke witte wijn met een volle en romige smaak. De houtlagering geeft deze wijn een mooie complexiteit. Combineer hem met gerookte zalm, belegen kazen of gegrilde groenten voor een perfecte balans.

Merlot: Deze rode wijn heeft een zachte structuur en een fruitig karakter. Hij past goed bij verschillende vleeswaren, zoals prosciutto, salami en ossenworst. Ook doet hij het goed bij pittige kazen of gevulde champignons.

Cabernet Sauvignon: Een krachtige rode wijn met stevige tannines en tonen van zwart fruit. Deze wijn past uitstekend bij borrelhapjes met rood vlees, zoals gehaktballetjes, mini-burgers of biefstukpuntjes.

Geniet optimaal van je borrelwijnen!

Om optimaal te genieten van je borrelwijnen, is het belangrijk dat je ze op de juiste temperatuur serveert. Witte wijnen kun je het beste gekoeld serveren, terwijl rode wijnen het beste tot hun recht komen op kamertemperatuur. Zorg er ook voor dat je de juiste glazen gebruikt, zodat de aroma's goed tot hun recht komen.

Onze borrelwijnen zijn met zorg geselecteerd, maar het is altijd leuk om te experimenteren en te ontdekken wat jouw gasten het lekkerst vinden. Wees niet bang om af en toe nieuwe wijnen uit te proberen en variatie aan te bieden. Zo blijven je gasten verrast en geïnteresseerd in wat je te bieden hebt!

Tips over borrelwijnen en huiswijnen

Welke wijnen passen het best bij kaasplankjes?
Een goede keuze voor kaasplankjes zijn witte wijnen zoals Sauvignon Blanc, Chardonnay of Riesling. Ook rode wijnen zoals Merlot, Pinot Noir of een elegante Cabernet Franc kunnen goed samengaan met verschillende soorten kazen.

Wat is een goede borrelwijn voor vegetarische hapjes?
Voor vegetarische hapjes kun je het beste kiezen voor lichte en fruitige wijnen, zoals Sauvignon Blanc, Pinot Grigio of Rosé. Deze wijnen passen goed bij frisse salades, gegrilde groenten en andere vegetarische lekkernijen.

Welke rode wijn past het best bij vleeswaren?
Rode wijnen met een soepele structuur, zoals Merlot, Grenache of Syrah/Shiraz, zijn ideaal om te combineren met verschillende vleeswaren. Ze passen goed bij prosciutto, chorizo, salami en andere gedroogde en gerookte vleessoorten.