Drambuie likeur

Drambuie

Drambuie was in 1745 de persoonlijke likeur van Prins Charles Edward Stuart, gemaakt door de Koninklijke Apotheek in Edinburgh. Elke dag dronk hij een beetje van deze likeur, hij geloofde dat het hem kracht en vitaliteit gaf. De familie van Prins Charles bezat een tijd de troon van het Verenigd Koninkrijk, toen zij de troon verloren wilde Prins Charles de troon terugwinnen. Hij ging naar Rome om een leger op te zetten. De slag om de troon staat bekend als de Slag bij Culloden. Hij verloor het gevecht en vluchtte naar het Schotse eiland Skye. Het leger van het Verenigd Koninkrijk vond hem, maar dankzij de lokale MacKinnon clan kon hij ontsnappen. Als dank gaf hij aan John MacKinnon, de leider van de MacKinnon clan, het recept van zijn persoonlijke likeur. Het recept werd generatie op generatie doorgegeven. 100 jaar later overtuigde John Rosse, de eigenaar van het Broadford Hotel op Skye, de MacKinnon's om de likeur in zijn hotel te serveren. De gasten die de likeur dronken vond het heerlijk en noemde het in het Gaelisch 'an dram buidheach' (vertaling: een drank die bevredigt). Dit is afgekort naar Drambuie.