Acquesi Moscato d'Asti Casarito 75cl

Acquesi Moscato d'Asti Casarito 75cl

DeAcquesi Moscato d'Asti Casarito is een Moscato d’Asti is een licht mousserende zoete wijn uit de Italiaanse wijnregio Asti in Piëmont. De Muskaatdruif is één van de weinige druivensoorten die de wijn aroma’s van zoete, sappige druiven geeft. Dit maakt dat de wijn goed past bij desserts als een kaasplankje, panettone of een tarte tatin. Nog een pluspunt: met slechts 5% alcohol is de Acquesi Moscato d’Asti in vergelijking met een port een minder ‘zware’ afsluiter van het diner.

Acquesi Moscato d'Asti Casarito voor de horeca

Acquesi Moscato d'Asti Casarito is ideaal als dessertwijn en past goed bij fruitige desserts, taarten, gebak en sorbets. Het kan ook worden geserveerd als aperitief of bij een licht voorgerecht.

Over het wijnhuis Acquesi

Acquesi is opgericht in 1952 als coöperatie in de provincie Piëmont. Hier staat tevens de wieg van mousserende wijn. In 1895 vond de Italiaanse oenoloog uit de provincie Asti, Federico Martinotti, de wereldberoemde methode van gecontroleerde fermentatie voor mousserende wijnen uit. Inheemse druiven als Cortese en Moscato werden hiervoor gebruikt. De kelders van Acquesi zijn te vinden in Acqui Terme waar 500 boeren uit 25 verschillende dorpen tijdens de oogsttijd hun druiven naartoe brengen. De coöperatie is groot geworden door de verwerking van muskaatdruiven voor de productie van Moscato d’Asti. Dit is een zacht mousserende wijn met de unieke smaak van druiven. Hoe gek het ook klinkt, maar dit is geen veelvoorkomende aroma bij wijnproeven. Dat maakt de wijn ook zo herkenbaar.