Zapata Retamo Malbec 75cl

Zapata Retamo Malbec

De Retamo Malbec wordt gemaakt bij Bodegas Esmeralda. Deze bodega valt onder de paraplu van Catena Zapata, ’s werelds best gewaardeerde wijnhuis voor de productie van Malbec. Een bijzonder flesje dus. Je proeft warme en kruidige smaken met een verleidelijke vanilletoon door de houtrijping op Amerikaans eiken.

Zapata Retamo Malbec in de horeca

Het zou geen Malbec zijn als hij niet super goed gaat bij vlees van de grill. Drink de Retamo Malbec daarna gerust door bij een kaasplankje met belegen en oude kazen. Fijne combinatie met pittige worstjes, lamskotelet van de grill, belegen kazen.

Het wijnhuis Bodegas Esmeralda

De malbec heeft zich de afgelopen decennia ontwikkeld tot dé icoondruif van Argentinië. De wijngaarden op hoogte in Mendoza gaan perfect samen met deze karaktervolle druif, die door de temperatuurverschillen tussen dag en nacht heerlijk aromatisch van karakter wordt. De grote pionier van goede malbec in Argentinië is zonder twijfel Nicolas Catena, de man achter de wijnbedrijven Catena Zapata, en Bodegas Esmeralda, waar deze wijn vandaan komt. Tegenwoordig staat zijn dochter Laura aan het hoofd van de wijnbedrijven van de familie Catena. De wijngaarden voor deze wijnen liggen boven de 1.000 meter hoogte, waardoor een sterke nachtelijke afkoeling optreedt.