Nobeltje likeur (1L)

Nobeltje likeur

Deze aangename zachte likeur heeft een intense zoete en kruidige smaak. De likeur is geschikt als aperitief en om als digestief geschonken worden. De drank heel verfrissend in een mix of cocktail. In koffie geserveerd met slagroom, geniet je van een echte Amelander koffie.

Over Nobeltje

De familie van Barend Nobel woont al vier generaties op het eiland Ameland. Overgrootvader Willem Barend begint voor de eeuwwisseling een café in Ballum. De winter van 1901 is extreem koud. Aan het einde van januari wordt er bij Holwerd een arrenslee-wedstrijd gehouden, aan de wedstrijd deden Amelanders natuurlijk ook mee. Op de barre tocht van Holwerd naar Ameland blijft er geen druppel sterke drank in de arreslee over, zo koud is het. Eenmaal in Ballum duiken de deelnemers de de kroeg van de overgrootvader van Barend Nobel in. Of hij nog wat drank heeft? Aan 'nee' verkopen doen ze niet in de familie, dus overgrootvader Willem Barend sr. duikt de keuken in, en blijft net zo lang weg totdat hij een drankje voor de verkleumde gasten heeft gebrouwen. Wat er precies in dat drankje zit, is hét familiegeheim, maar een succes is het wel. Het recept is van generatie op generatie doorgegeven. Een officiële vergunning om drank te bottelen had de familie niet, de flessen werden onder de toonbank verkocht. Als er een gebrek aan flessen was, werden er zelfs flessen van het strand afgespoeld en gevuld. Dit ging allemaal goed, tot 1982. Op een avond zakt een studente van de politieschool flink door. Ze is de volgende dag nog dronken en komt te laat op school. Daar vertelt ze over het café, en dat bijzonder lekkere likeurtje, Nobeltje. Diezelfde avond valt de politie het café in Ballum binnen. Alle flessen worden in beslag genomen, maar niet alle drank want de tien liter kruiken achter het café vinden ze niet, de handel kon dus gewoon doorgaan. Er wordt die avond proces-verbaal gemaakt en grootvader moest enkele weken later voorkomen in Leeuwarden. De officier van justitie heeft gelukkig begrip voor de traditie. Grootvader betaalde wel accijns, dus in die zin hielden ze zich aan de wet. Hij dwong ze wel de productie te legaliseren, straf kregen ze niet, onder één voorwaarde, stelde hij in zijn requisitoir. Hij wilde de eerste legale fles Nobeltje! Nou, die heeft hij natuurlijk gekregen. Zijn vader heeft vanaf die tijd de productie geprofessionaliseerd. Nobeltje wordt tot op de dag van vandaag gebotteld in Schiedam.

Advies nodig?

Ben je op zoek naar culinaire producten voor je bar, restaurant of als relatiegeschenk? Dan ben je bij PROOST op het juiste adres. Een team van specialisten staat klaar voor je om je te helpen met speciale wensen en vragen. Wij zijn bereikbaar via 0306000790 of via mail helpdesk@proost.online. Wij leveren uitsluitend aan zakelijke klanten. Een account maken gaat gemakkelijk online via de site. Voor het bestellen van alcoholische dranken moet je minimaal 18 jaar zijn.

Altijd als eerste het laatste nieuws

Wil je op de hoogte blijven van onze acties, nieuwe producten en ontwikkelingen? Schrijf je dan in op onze nieuwsbrief en volg ons via social media. Je krijgt dan als eerste het laatste nieuws en blijf je op de hoogte van deze Kruidenbitter en alles over wijnen, sterke dranken, delicatessen, smaakvolle cadeaus en relatiegeschenken.