Angostura bitters

Angostura bitters

Angostura wordt vooral geassocieerd met de productie van Angostura-bitters, een soort kruidenbitter die veel gebruikt wordt in cocktails. Het merk Angostura is vernoemd naar de stad Angostura, die nu Ciudad Bolívar heet, in Venezuela.

Angostura bitters werden oorspronkelijk gemaakt in 1824 door Dr. Johann Siegert, een Duitse arts die in Venezuela woonde. Het werd oorspronkelijk ontwikkeld als een medicinale tonic om de eetlust en de spijsvertering te bevorderen. Het bleek echter ook populair te zijn als smaakmaker in drankjes, en zo groeide de populariteit ervan in de cocktailwereld.

Naast de Angostura-bitters produceert het merk ook andere producten, zoals rum. Angostura is vooral bekend om zijn Angostura 5 Year Old Rum en Angostura 7 Year Old Rum, die beide gewaardeerd worden om hun kwaliteit en smaak.

Tegenwoordig wordt het merk Angostura wereldwijd erkend en gebruikt in bars en huishoudens over de hele wereld. Het is een belangrijk ingrediënt geworden in veel klassieke cocktails en heeft een blijvende invloed gehad op de cocktailcultuur.