Pornstar Martini cocktail recept

Pornstar Martini: De meest populaire cocktail van dit moment

De Pornstar Martini is het afgelopen jaar enorm in populariteit gestegen en is misschien op dit moment wel de meest gedronken cocktail. De naam van deze cocktail zien we ook wel eens onder andere namen verschijnen. Zo heet hij in sommige bars de Passion Fruit martini. Maak waarschijnlijk is de reden dat ze de originele naam niet willen gebruiken. Helaas is het niet de meest makkelijke cocktail maar met deze tips maak je een Pornstar Martini waar de gasten graag voor terug komen. 

De Pornstar Martini is nog helemaal zo heel er oud. Cocktailshaker Douglas Ankrah van café Lab in London verzon de cocktail in 1999. Helaas is deze bar inmiddels niet meer te bezoeken want in 2006 sloot hij de deuren. De naam heeft deze cocktail te danken aan de passievrucht en wordt traditioneel gedronken met een glas prosecco naast de cocktail.

WAT HEB JE NODIG ?

• 1 limoen
• 50ml Absolut Vodka
• 50ml Passoa likeur
• 50ml Passie vruchtensap
• Eiwit van 1 ei
• Ijsblokjes
• Passievrucht
• Prosecco voor naast de cocktail
• Martini glazen
• Cocktailshaker

HOE MAAK JE HET ?

Zet voordat je gaat beginnen de martini glazen, gevuld met een paar ijsblokjes in de koelkast. Vul de shaker met een paar ijsblokjes, limoensap van 1 limoen, 50ml vodka, 50ml Passoa en 50ml passie vruchtensap en het eiwit van 1 ei. Sluit de shaker en schud tot de cocktailshaker condens krijgt aan de buitenzijde. Verwijder de ijsblokjes uit de glazen en schenk de cocktail door een zeefje in de inmiddels gekoeld martini glazen. Serveer de cocktail met een halve passievrucht. Proost alvast. Mocht je toch de voorkeur hebben voor een ready to serve oplossing, dan zijn dit prima alternatieven. Het voordeel is dat je een constante smaak hebt en alleen een halve passievrucht nodig hebt. Een mooi voorbeeld is de Coppa Passion fruit martini.

Proost!