Om uw bezoek aan onze website te optimaliseren gebruiken wij cookies. Door verder te gaan stemt u hiermee in. Bekijk hier ons privacy- en cookiebeleid Door gebruik te blijven maken van onze website ga je akkoord met het plaatsen van cookies. Voor meer informatie zie onze privacy verklaring.
Tia Maria
Tia Maria
Tia Maria is een populaire koffielikeur door de brede inzetbaarheid in cocktails. Lekker in een Spanish coffee, een Espresso Martini, in de mix met tonic of gewoon puur over ijs.
In het midden van de 17de eeuw vluchtte een Spaanse aristocrate voor de oorlog. Haar dienstmeisje wist een familie erfstuk te redden, een sieradendoos met oorbellen en een manuscript met daarop een recept. Dit was het recept van de Tia Maria likeur, de likeur is dan ook vernoemd naar het dienstmeisje, Maria. Het recept lag jarenlang ongebruikt in de kast totdat Dr. Kenneth Leigh Evans het in 1940 opnieuw ontdekte. Hij begon de likeur te produceren en zette het in de markt. Tot op de dag van vandaag is Tia Maria favoriet onder liefhebbers van koffielikeur over heel de wereld. Het werd zelfs gebruikt in het recept van de allereerste Espresso Martini veertig jaar geleden.