Ponche Caballero

Ponche Caballero

Ponche Caballero is ontstaan uit de traditie van de familie Caballero. José Caballero, afkomstig uit Galicië, begint de traditionele noordelijke "queimadas" (een zelfgemaakte likeur met maceratie van botanische producten) te mengen met sterke dranken uit Zuid-Spanje in El Puerto de Santa María, en ontwikkelt het geheime recept dat tot op heden wordt gebruikt. In 1917 werd de drank van de Caballero-familie beroemd, ondanks dat het in het begin alleen voor familie en vrienden werd geproduceerd. Ze beginnen kleine hoeveelheden te bottelen om aan de lokale vraag te voldoen. In 1990 wordt Ponche Caballero de best verkochte likeur in Spanje en behoort wereldwijd tot de top 10. Ponche Caballero wordt nu in meer dan 30 landen verkocht.