Goslings rum

Gosling's

In het voorjaar van 1806 vertrok James Gosling, de oudste zoon van William Gosling, handelaar in wijnen en gedistilleerde dranken, vanuit Gravesend, Kent, Engeland op het schip Mercury, met £ 10,000 sterling aan handelswaar, op weg naar Amerika. Na eenennegentig wanhopige dagen op zee liep hun vervoersrecht af en ze meerden aan in bij de dichtstbijzijnde haven, St. George's, Bermuda. En de rest, zoals ze zeggen, is geschiedenis. Heerlijke, diepe, donkere geschiedenis. In 1824 huurden James en zijn broer Ambrose een winkel in Front Street in de nieuwe hoofdstad van Hamilton voor £ 25 per jaar. De Goslings hebben 127 jaar lang op deze locatie een winkel gehad. De firma, bekend als Gosling and Son, werd omgedoopt tot Gosling Brothers. Drie jaar later arriveerden de eerste eikenhouten vaten rum destillaat in Bermuda. Na veel experimenten in het mengproces, werd de kenmerkende zwarte rum, bestemd om Black Seal te zijn, geformuleerd en te koop aangeboden. Ze noemden het in eerste instantie niet Black Seal, in feite werd het tot aan de Eerste Wereldoorlog uit het vat verkocht en mensen brachten flessen mee voor een vulling van "Old Rum", zo genoemd vanwege zijn kenmerkende zachtheid. Uiteindelijk werd de zwarte rum verkocht in champagneflessen, teruggewonnen van de Britse officieren en de kurken verzegeld met zwarte zegellak. Al vrij snel begonnen mensen om de "Black Seal" te vragen. In 1999 werd Gosling's Black Seal Rum werd bekroond met de PLATINUM MEDAILLE tijdens de World Spirits Championships. Met een score van 96 van de 100 punten en erkend als Best Buy, werd Black Seal beschreven als "superlative". De juryleden zeiden: "Diep, assertief en zeer gearomatiseerd. Zeer geurig met de scherpte van kruiden. Als afdronk is er zachtheid en elegantie. Een complexe, ongewone spirit".