Averna likeur

We kunnen geen producten vinden die overeenkomen met de selectie.

Averna

Het geheime recept van Amaro Averna werd in het begin van de negentiende eeuw gemaakt door de benedictijnse monniken van Abbazia di Santo Spirito. Ze produceerden een likeur die de unieke aroma's en smaken van het land toonde en een typisch contrast van zoete en bittere smaken had. In 1868 schonk de monnik Frà Girolamo het recept aan de textielhandelaar Salvatore Averna als blijk van dankbaarheid voor zijn inzet voor de lokale gemeenschap. Salvatore begon de likeur te produceren in zijn familieboerderij voor gasten in Xiboli. Tegen het begin van de 20e eeuw kwam Averna in handen van Francesco's vrouw, Anna Maria. Zij nam samen met haar kinderen de leiding van het bedrijf over. Sinds 2014 is het merk in handen van Gruppo Campari, maar de productie vindt nog altijd plaats op Sicilië en het originele recept is nimmer veranderd.