iTRE kaviaar Beluga

iTRE Beluga kaviaar

De beluga kaviaar is de meest exclusieve kaviaar die we verkopen. Beluga kaviaar wordt gekenmerkt door zijn grote korrels. De kleur van Beluga kaviaar kan variëren van lichtgrijs tot antraciet. De Beluga is vermoedelijk onveranderd gebleven voor de laatste 120 miljoen jaar. Het is een van de oudste en meest verbazingwekkende overlevenden van het Dinosaurustijdperk. Het is zo zeldzaam dat de vangst beperkt blijft tot 100 vissen per jaar met een maximaal gewicht van zo`n 300 kg. Deze beluga kaviaar is afkomstig uit een kwekerij in Iran aan de kust van de Kaspische Zee, de steuren zwemmen dan ook in water uit de Kaspische Zee en krijgen voedsel toegediend uit de Kaspische Zee, eigenlijk is alles zoals het van nature hoort te zijn. Deze kwekerij is de enige kwekerij wereldwijd waar 100% Beluga steuren worden gekweekt, uniek in de wereld! Verkrijgbaar in 50, 125, 250, 500 en 1000 gram.

Kopen als consument

Wilt u als consument dit iTRE product online kopen, klik dan hier om naar Qeuze.com te gaan of vraag het aan uw lokale specialist. Het is helaas niet mogelijk om bij ons als particulier te kopen. 

Over iTRE kaviaar

Het zwarte goud wordt beschouwd als een exclusieve delicatesse. Niet alleen de smaak maar ook de uitstraling geeft het gevoel van pure luxe. De eerste kaviaareters waren Perziërs. Zij geloofden dat kaviaar hun uithoudingsvermogen en potentie zou verbeteren. 

iTRE levert uitsluitend kaviaar van de steur. Er zijn vele soorten, aan de naam kunt u zien waar deze vandaan komt. De prijs van de kaviaar is gebaseerd op de zeldzaamheid en de kwaliteit van de wijze waarop het wordt voorbereid.

Kaviaar kan het beste koel gegeten worden maar zeker niet bevroren. Het best is om minstens 15 minuten voor gebruik uit de koeling te halen. Open de deksel pas op het laatste moment. De beste presentatie om de kaviaar te serveren is om deze in de originele verpakking te houden op een bedje van gemalen ijs. Maak de kaviaar zorgvuldig open want het moet heel blijven.

Je kan het het beste zo puur mogelijk eten. Schep met een plastic, stenen of parelmoer lepeltje de kaviaar traditioneel op de muis van uw eigen handpalm. Dit zorgt voor de meest neutrale smaak om goed te proeven. Druk langzaam met uw tong de eitjes kapot tegen uw gehemelte voor een ware smaaksensatie. Het wordt ook wel eens gegeten met crackers of licht geroosterd brood. Als bijbehorende drank adviseren wij wodka of champagne.

Gekoeld geleverd

Alle kaviaar wordt verzonden in speciale 'gekoelde' transport waardoor uw bestelling altijd op de juiste temperatuur geleverd gaat worden. Wij leveren de kaviaar altijd vers waardoor het wel eens kan voorkomen dat de levertijd 3-5 werkdagen is. Uiteraard melden wij dit netjes in het bestelproces. Wil je niet wachten of ben je in de buurt van Vianen dan kan je de kaviaar bestelling ook direct ophalen.