Leverancier in wijnen, champagne, dranken en geschenken  Bezorgen & Gratis afhalen in Vianen  |  Bezoek onze showroom  |Vraag het een specialist

Kaas & Vleeswaren

Gratis geleverd vanaf 500 euro excl. BTW in NL   |   Mogelijkheid voor afhalen in Vianen | Prijzen zijn excl. BTW
Aflopend sorteren

1 Item

per pagina
Gratis geleverd vanaf 500 euro excl. BTW in NL   |   Mogelijkheid voor afhalen in Vianen | Prijzen zijn excl. BTW
Aflopend sorteren

1 Item

per pagina

Kaas & Vleeswaren voor de borrelplank en geschenken 

Kaas & Vleeswaren op de borrelplank is altijd een succes op feestjes en bijeenkomsten. Met een ruime selectie aan kazen, variërend van jong tot oud, is er voor elk wat wils. De kaasjes van PROOST. kunnen buiten de koeling bewaard blijven en zijn dus ideaal als aanvulling in de borrelbox. 

PROOST. heeft een mooi aanbod in echte ambachtelijke vleeswaren zoals de Spaanse fuet, de italiaanse hammen en met de hand gesneden pata negra. Ideaal als aanvulling op de borrelplank. 

Wat is het verschil tussen Serrano en Iberico (Pata negra)?

De Spaanse Serrano ham, of zoals de Spanjaarden zeggen Jamón Serrano is gemaakt van de witte varkens. Deze varkens krijgen graan en mais als eten. De Sennano ham wordt ongeveer negen maanden gerijpt. De Serrano ham is wat magerder en de smaak is wat milder dan de andere hamsoorten.

De Pata Negra is de beste onder alle ham soorten. Hij wordt gemaakt van de Iberico varken. Deze zwartpoot varken ( Pata Negra ) leeft op de grens tussen Portugal en Spanje ( het Ibirisch Schiereiland ). De Iberico ham is wat betreft smaak wat rijker en voller smaak dan de Serranoham en is perfect bij een lekker borrelhapje.

Naast deze Pata Negra bestaat er ook nog de Bellota. De duurste in zijn soort. Deze varkens worden alleen gevoed met eikeltjes waardoor er een intense en complete smaak ontstaat. De Lomo daarentegen lijkt op deze ham maar is een stuk goedkoper en heeft een minder rijke smaak maar is zeker de moeite waard.