Pop-up wijnbar

Pop-up wijnbar

De week van 6 t/m 10 november 2017 stond geheel in het teken van de eindejaarsgeschenken. Diverse zakelijke klanten hebben kunnen genieten van een unieke proeverij. De Senslounge was voor deze gelegenheid omgetoverd tot een echte Pop-up wijnbar waarbij de gasten getrakteerd werden op een heerlijke lunch met bijpassende wijnen en dranken.  

Bij binnenkomst werden de gasten verwelkomd met een heerlijk glaasje Black & Bianco prosecco, geserveerd in een bijpassend wit glas. Vervolgens werd men door de gastvrouw naar de tafel gebracht waar men direct kon genieten van de eerste smaken. Vers afgebakken brood met de olijfolie en grof zeezout van i’TRE. Op het moment dat iedereen aanwezig was openden we de pop-up met een ronde aan de casino tafel. Met de fiches kon men tijdens een blinde proeverij inzetten op kleur, smaak en alcohol. Vervolgens kreeg men een heerlijke lunch met vele ingrediënten die terug te vinden zijn in onze pakketten.

Het menu

Ambachtelijk brood met i’TRE classico Olijfolie en zeezout
In het glas een heerlijke Black & Bianco Prosecco

Vers gerookte i’TRE zalm op een blini met crème fraîche
In het glas een bijpassende Chardonnay van Grande Provence

Doruvael en Romero kaas geserveerd met Truffel Balsamico van Jimmy Tartufi
In het glas de Italiaanse topper Pasqua Passimento Bianco

Tapasplank met Spaanse vleeswaren en Nederlandse PAS ham
In het glas de Spaanse tapas wijn van Enate en een proefglaasje IPA Pils van de Hopleverancier

Truffelrisotto met gebakken coquille en Parmezaan
In het glas een volle Pinot Noir van Couveys

Gestoofde kalfswangen met savora crème
In het glas de Italiaanse topper Pasqua Passimento Rosso en de unieke Chateau ‘d Estoublon Ernest.

Proeverij van zoete delicatessen
Aangevuld met een glaasje Caramol Vodka likeur